Tags: рис

Кулебяка рыбная - Fish Koulebiac - Koulebiac de poisson





Если мне надо спечь что-то особенное, если мне надо приготовить праздничный ужин или обед, если мне надо представить кому-то русскую кухню, я пеку кулебяку. Кулебяка всем хороша: это красивая, очень эффектная и замечательно вкусная выпечка, овеянная очарованием традиции.  При этом состоит она из недорогих, всем известных, всем доступных продуктов – лосось, рис, щавель или шпинат, лук, крутое яйцо, дрожжевое тесто.

Замечательно красивая кулебяка показана в журнале trio_mia, вот тут. А здесь я покажу свою более быструю, которую пекла не так давно. В самый последний раз  у меня был повод испечь кулебяку на этой неделе - у меня в гостях была Вика saptapadi, и мы с ней вместе ее делали.


Collapse )