October 29th, 2011

Ржаной десертный хлеб

Этот хлеб, похожий на  ржаную булку, я пекла в прошлое воскресенье. Он не похож на Овернский хлеб, это сдоба. Но очень вкусная!



Collapse )

Вид сверху:

Collapse )кCollapse )

Как печь лаваш дома, без тандыра

Когда-то мы с Людой mariana_aga говорили о том, как печь дома лаваш. Я ей рассказала, что пеку его на перевернутом вогнутом металлическом листе, который для лепешек продается в турецком магазине. Тогда же сделала фотографии процесса, а вот ставлю только сегодня.

Collapse )



Готов: