Благодарю автора замечательного канала Ютуба 783nata , настоящего кладезя советской музыки, за информацию о Нечаеве.
Социальный лифт в СССР: тенор Владимир Нечаев
Благодарю автора замечательного канала Ютуба 783nata , настоящего кладезя советской музыки, за информацию о Нечаеве.
-
Итальянская закваска - Lievito naturale
Оригинал http://www.gennarino.org/lievitonatu.htm Огромная благодарность авторам статьи. Я перепечатываю текст Розы,
rozik1965,…
-
Хлеб из Матэра (100% семолины, на закваске) - Il pane di Matera - Sourdough Durum Bread "Matera"
Хлеб из МатЭра. Это один из самых любимых моих хлебов. Я пекла его постоянно около года, почти не отвлекаясь на другие хлебные рецепты. На мой…
-
70% Ржаной хлеб с алтусом -70% Sourdough Rye Bread with Altus
О применении алтуса - черствого хлеба - при выпечке свежего подробно говорит George Greenstein в книге Secrets of a Jewish baker: 125…
- Post a new comment
- 0 comments
- Post a new comment
- 0 comments