?

Log in

Кофеек... на вилочке

Originally posted by pratina at Кофеек... на вилочке
Буквально недавно, будучи в однои из тосканских городов, увидела в кондитерской десерт, который в переводе назывался Кофе- на -вилочке.  Подавали десерт под видом обычного кофе с молоком в стакане и, как ни странно, с десертной ложечкой, а  не с вилкой.
Яркий кофейный вкус  не покрывал  крем-карамельную суть десерта. Меня покорила оригинальность рецепта, который я решила повторить.


                            DSC_1960.JPG


рецептCollapse )

Клафути-Ру

Originally posted by pratina at Клафути-Ру
Французский десерт Клафути'-яркий сезонный десерт, особенно, с черешней. Готовится быстро из жидкого теста, напоминающего блинное.
Все бы хорошо, но пару раз клафути, приготовленные по рецептам, взятым с популярных сайтов, приносили лишь разочарование: резиновая консистенция десертов никак не соответствовала обещанной авторами нежности.  Правдой оказывались рекомендации съедать десерт теплым и весь сразу, т.к. на второй день десерты становились лишь относительно съедобным.
Неудачи , отнесенные  на какие-то собственные недоработки, надолго отвернули взгляд от клафути... Но недавно мой кулинарный Ангел-Хранитель вовремя подсказал включить телевизор... После чего я уже два раза приготовила отличнейший клафути с той самой кремовой консистенцией.

DSC_3091.JPG


РецептCollapse )

Profile

eliabe_l
eliabe_l

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow